17

لیموں ماؤس کیک ریسیپی | 3 پرتوں کے ساتھ نہیں پکانا۔

حیا! آسان پیسنی لیموں موسے کیک بنانے کے لیے تیار ہیں؟ اس موسے نسخے کے بارے میں کچھ خاص ہے اس کی 3 تہیں ہیں اور یہ کوئی بیک نہیں ہے۔ اوپری حصے پر لیموں کی چمک اسے اور بھی خاص بنا دیتی ہے۔

لیموں موسی کیک ایک پلیٹ میں پیش کیا گیا جس کے پس منظر میں آدھا کٹا ہوا ٹکڑا ہے۔


یہ بلاگ پر ان ترکیبوں میں سے ایک ہے میں ان کو فول پروف کہہ سکتا ہوں۔ میں نے اس لیموں موسے کیک کو کئی بار بنایا ہے۔ در حقیقت ، میں اسے 10 سالوں سے بنا رہا ہوں۔ میں اسے فلان سٹائل میں بنانے کے لیے استعمال کرتا ہوں۔ لیکن اسپرنگفارم پین میں بنانا بہت آسان ہے۔ اقدامات انتہائی آسان ہیں مجموعی عمل آسان ہے اور اجزاء آسانی سے دستیاب ہیں۔

آدھا کپ لیموں کا رس جو ہم موسس میں ڈالتے ہیں اسے ایک اچھا ٹارٹی ذائقہ دیتا ہے۔ لذیذ لیموں کی چٹنی اس میٹھی کو منہ میں ایک مزیدار کارٹون دیتی ہے۔ میں نے لیموں کی چٹنی کے بغیر یہ میٹھا بھی آزمایا ہے۔ میں نے اس کے بجائے چاکلیٹ کی چٹنی اور اخروٹ کا استعمال کیا اور اس کا مزہ چکھا۔

ایک اور جو میں اس کے بارے میں بہت پسند کرتا ہوں وہ یہ ہے کہ آپ کو وہ کچا انڈا سفید کھانے کی ضرورت نہیں جس سے بہت سے لوگ نفرت کرتے ہیں۔

بسکٹ بیس۔


لیموں اور مکھن کے بسکٹ بہترین دوست ہیں ، بیس میٹھی بھرنے کے لیے بہترین برعکس فراہم کرتا ہے۔ آپ کسی بھی کیریمل بسکٹ ، یا اوریو ، یا گندم کے بسکٹ جیسے ہضم استعمال کرسکتے ہیں۔ میں ہائی فائبر گندم کے بسکٹ کو ترجیح دیتا ہوں کیونکہ وہ ذائقے کی گہرائی فراہم کرتے ہیں۔ یہ بسکٹ بیس بہت سادہ ہے۔ بس بسکٹ کچل کر مکھن مکس کریں۔ ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ بسکٹ اور مکھن کو فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور ان کو اس وقت تک کچلیں جب تک کہ آپ کے پاس موٹا سا مرکب نہ ہو۔ پھر اس مرکب کو اسپرنگفارم پین میں دبائیں۔ (اگر آپ کے پاس اسپرنگفارم پین نہیں ہے تو پھر بھی آپ اس میٹھے کو فلیٹ بیسڈ شیشے کی ڈش کے طور پر سیٹ کر سکتے ہیں۔

تجاویز کو چیک کریں مجھے یقین ہے کہ آپ کو لیموں کے موس کیک کی ترکیب کے بارے میں مزید بصیرت ملے گی۔

پس منظر میں لیموں کے ساتھ لیموں کا موس کیک۔
تغیرات کے لیے فوری تجاویز۔
لیموں موسے بھرنے کا ایک عالمی معیار ہے۔ یہ بہت سے ٹاپنگ کے ساتھ اچھی طرح مماثل ہے۔ لیموں کی چٹنی کے بجائے آپ کریم پنیر کیک پر سیٹ ہونے کے بعد بلیک بیری ، اسٹرابیری اورنج بیر آڑو یا پھلوں کے گودے کے ساتھ دیگر چٹنی ڈال سکتے ہیں۔
لہذا اپنے تخیل کو چلائیں اور ہاتھ میں اجزاء کے ساتھ کھیلیں اور اپنا ورژن بنائیں۔ ہمارے فیس بک یا انسٹاگرام پر بھی ہمیں تصویر بھیجیں۔


اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں تو آپ اس میں ½ کپ کریم پنیر بھی شامل کر سکتے ہیں۔ لیکن میرے خیال میں یہ بالکل درست ہے۔
یہ میٹھا 1 لیٹر کیسرول یا اسی طرح کی ڈش میں بھی سیٹ کیا جا سکتا ہے اگر اسپرنگفارم پین دستیاب نہ ہو۔
آپ بادام کے بغیر بسکٹ کی بنیاد بھی بنا سکتے ہیں لیکن بھنے ہوئے بادام واقعی سادہ بسکٹ اور مکھن کو کرنچی کک دیتے ہیں۔
یہ نسخہ انڈے سے پاک ہے لیکن اگر آپ اسے زیادہ ہوا دار بنانا چاہتے ہیں تو سخت چوٹیوں میں 2 انڈوں کی سفیدی شامل کریں۔

میں نے یہ لیموں کا موس کیک ایک پین میں خاندان کی خدمت کے لیے بنایا ہے لیکن آپ شیشے میں انفرادی سرونگ بھی کر سکتے ہیں۔ لہذا آپ جو بھی آپ کے لیے بہترین کام کرتے ہیں اس کے ساتھ جا سکتے ہیں۔

اگر آپ کا جیلیٹن آسانی سے سیٹ نہیں ہوتا ہے تو آپ یہاں جلیٹن کے ساتھ کام کرنے کی تجاویز کے بارے میں میری پوسٹ چیک کر سکتے ہیں۔

اس خبر پر اپنی رائے کا اظہار کریں

اپنا تبصرہ بھیجیں